Mancano pochi giorni all’apertura di Biif Varese, la nuova braceria gourmet che sorgerà al posto della Bella Napoli, rinomata insegna varesina chiusa da oltre due anni. A darne notizia è Athena Consulting, la società immobiliare milanese attuale proprietaria dello stabile e dell'attività.
Giovedì 13 marzo dalle ore 19 varesine e varesini sono attesi nella storica sede di piazza Giovine Italia 2 per l’inaugurazione: sarà una serata all'insegna del gusto e della musica dal vivo con open bar, happy hour a buffet, dj set e show di animazione. L'evento è gratuito ed è realizzato in collaborazione con Pepsi, Heineken e Redbull, partner dell’iniziativa.
Nome già noto nel mondo hospitality, Biif fa capo al Gruppo Caprizza insieme ai marchi Caprizza e Botanico ed è alla sua seconda apertura dopo quella di Bergamo, dove ha conquistato il palato dei clienti più esigenti grazie ad un offerta sfiziosa e variegata.
Infatti oltre alla carne alla griglia preparata a regola d’arte, il menu offre anche pizze, hamburger gourmet, insalate e primi piatti a base di ingredienti freschi e selezionati. La lista cocktail include proposte classiche ma anche miscele originali preparate nella zona del locale dedicata alla mixology. Aperto anche per l’aperitivo fino all’after dinner, il ristorante sorge in uno spazio su due piani completamente restaurato e rinnovato nel concept, dall’atmosfera elegante ed accogliente.
«Siamo davvero orgogliosi di dare il benvenuto a questo nuovo locale che ha tutte le carte in regola per diventare un nuovo pilastro della ristorazione varesina - commenta il titolare di Athena Consulting Valerio Alberici - dare nuova vita ad un insegna così importante è un vero traguardo e allo stesso tempo un segnale positivo di ripartenza; ci auguriamo che Biif possa diventare presto un punto di riferimento per tutti contribuendo a dare ancora più prestigio al centro di questa città».
Biif Varese è aperto tutti i giorni: a pranzo dalle 12 alle 15 e a cena dalle 19 alle 24.
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