Arnate si prepara a ospitare un appuntamento irrinunciabile per la città di Gallarate: il rogo della Giöbia. Giovedì sera, a partire dalle 19.15, l’oratorio del quartiere accoglierà cittadini e curiosi per celebrare una tradizione che mescola leggenda, storia e un profondo senso di comunità.
L’evento prenderà il via con il racconto della leggenda della Giöbia, figura simbolica legata alla tradizione contadina, spesso rappresentata come un fantoccio che viene dato alle fiamme per scacciare l’inverno e augurare un nuovo inizio. Alle 20.45, il momento culminante: l’accensione del rogo, accompagnata dagli applausi dei presenti e dal profumo di risotto con la luganiga, protagonista culinaria della serata.
La sinergia con l’oratorio di Arnate
Negli ultimi anni, la Giöbia ha trovato la sua “casa” ideale nell’oratorio di Arnate, grazie a una solida collaborazione con i volontari della comunità locale. «La struttura si presta perfettamente per l’evento, anche in caso di maltempo, grazie alla parte coperta», sottolinea il presidente dell’associazione organizzatrice. «La sinergia con i volontari è fondamentale: loro si occupano della preparazione del fantoccio e dell’organizzazione dell’intera serata».
Il risotto con la luganiga: un simbolo della città
Alle 20.00, la distribuzione del risotto con la luganiga, una pietanza carica di significato storico per Gallarate. Si narra che, durante un assedio, le donne della città prepararono questo piatto per sostenere gli uomini in battaglia. Tra storia e leggenda, il risotto con la luganiga è diventato una pietra miliare della cucina locale e un simbolo di resistenza e solidarietà.
«La Giöbia è un appuntamento che ormai va avanti da almeno trent’anni ed è irrinunciabile per Gallarate», aggiunge il presidente Vittorio Pizzolato. «Non è solo una festa, ma un’occasione per riscoprire le nostre radici e rafforzare il senso di appartenenza alla comunità».
Un evento per tutte le età
L’atmosfera della Giöbia è unica: un mix di tradizione, sapori e calore umano che richiama ogni anno centinaia di persone. L’evento, aperto a tutte le età, è un momento di convivialità che rappresenta un’occasione per stare insieme, rivivere antiche usanze e tramandarle alle nuove generazioni.
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